Почему так популярно органическое сельское хозяйство? Ведь эти же продукты можно купить и дешевле в разы.
Такой вопрос поступил на наш портал Ecowiki.ru. Отвечает на него эксперт Анна Любоведская.
Мы же расскажем кратко. Мы привыкли, что все, что выросло в деревне, является органическим. Но это не так.
Органическое сельское хозяйство – это целая система ценностей, в основе которой — здоровье почв, экосистем и людей, определенных принципов, по которым выращивается сельхозпродукция, и четких правил производства. Именно в такой последовательности.
Правила производства зафиксированы в стандартах. Только выполнение всех стандартов позволяет получить сертификат. Стоит такая продукция дороже, потому что себестоимость производства выходит выше обычного.
ВАЖНО! Проверяйте на продуктах наличие специальных знаков. Значки «ЭКО», «БИО», «деревенская продукция» могут ничего не значить. Кто и как ее произвел, неизвестно, поэтому насколько она экологична, тоже неизвестно.
Остались вопросы? Задавайте их на Ecowiki.ru.
