Межрегиональный интернет-журнал «7x7» Новости, мнения, блоги
  1. Республика Коми
  2. Хмельные самодельные напитки...

Хмельные самодельные напитки...

Рустик Искандаров
Рустик Искандаров
Добавить блогера в избранное
Это личный блог. Текст мог быть написан в интересах автора или сторонних лиц. Редакция 7x7 не причастна к его созданию и может не разделять мнение автора. Регистрация блогов на 7x7 открыта для авторов различных взглядов.
Поделитесь с вашими знакомыми в России. Открывается без VPN

Сегодня созрел самодельный напиток!
Неделю назад, поставил 10 литровое ведёрко кваса домашнего, на жареных гренках. Правды сказать, это не простой квас, он хъмельной! Он же сур, он же Коми пиво.
Рецептов много, классический на пророщенных зернах ржи, но за неимением оного, я использовал рецепт обжаренных сухариков. Хлеб использовал черный и белый, поэтому у напитка такой цвет. С черным хлебом, квас темнее и чуть с горчинкой, с белым хлебом, цвет светлее и вкус мягче. Я решил поэкспериментировать и сделал "резаный" сур )))).
На фото первая кружка.
Ой как хорошо после тяжелой смены, за ужином кружечку домашнего сура выпить.... 


 

Материалы по теме
Мнение
2 марта
Лев Шлосберг
Лев Шлосберг
Министерство заплечных дел не смогло пропустить свою жертвенную пятницу и продолжило пополнять список «врагов народа»
Мнение
4 января
Кирилл Суворов
Кирилл Суворов
Кого не сгоним в могилу, превратим в стадо. Кадровая политика РФ
Комментарии (3)
Мы решили временно отключить возможность комментариев на нашем сайте.
31 мая 2018 08:28

Еще один коми компонент - паренча (сушенная морковь). Очень добавляет аромат коми напитка:)

а я изюм добавил...

2 июн 2018 20:19

Раньше, бабушка рассказывала, тараканы в доме были признаком достатка. Как-то одна хозяйка поставила квас забродить, ну и как водится - тараканы тут как тут. Пришел муж, взял ковшик квасу и выпил, да поперхнулся...
- Что в квас положила, Иван Марья?
- Изюм, Степан Педерушко. Изюм добавила для скусу!

Стать блогером
Новое в блогах
Рубрики по теме