Друзья! Я постоянно пишу для вас и выкладываю разные рецепты экоеды) Думаю, у всех зеровейстеров есть родственники, кто вроде бы понимает и разделяет взгляды — но покупает продукты "как все", особенно не задумываясь об экологии. Знакомо?!
Мне часто пишут: ну вот как переубедить тетю, дядю, маму, папу, детей, родственников?! Как им объяснить, что можно жить иначе, что можно каждый день экономить деньги и правильно питаться? Даже самые мудрые слова не помогают — ведь человек должен созреть, настроиться на новую волну знаний, увидеть это.
В моей семье тоже есть люди, кто далек от "ноля отходов". Моя тетя, например, выбирает только проверенные марки еды и никакими другими их не хочет заменять. Даже если эти товары продаются в неперерабатываемой упаковке — она все равно их покупает. Для большинства важен сам продукт — а про упаковку думают по остаточному принципу (если вообще про нее вспомнят).
Сегодня мама собралась поехать в гости к тете. И я решила с утра пораньше порадовать тетушку — испечь овсяные печеньки с изюмом! В прошлый раз я давала ей попробовать мои лепешки, и ей понравилось. Теперь я решила отправить вместе с мамой и соленые чечевично-льняные лепешки, а также сладкие печеньки) И, конечно, квашеную капусту!!! Да-да! Я снова наквасила целую кастрюлю! И если помните — теперь я тру капусту на терке — так что и мама, и тетя могут наслаждаться знакомым вкусом, несмотря на проблемы с зубами.
Самое главное — домашняя еда вкусна, но и это еще не все. Я все упаковала в многоразовые контейнеры — таким образом моя тетушка купит меньше промышленной упаковки, а вкусные продукты окажутся на ее столе. Пусть так, достаточно сложным способом, — но я уменьшаю не только свои отходы, а помогаю своим родным тоже сокращать свой мусор!
Мама всегда приносит пустые баночки и контейнеры) И они снова ждут своего часа. Пусть это капля в море, пусть это почти ни на что не влияет — но именно сегодня именно моя тетя поест домашней еды, не выбросит пару-тройку лишних упаковок… Такой маленький экошаг — а уже на сердце хорошо, спокойно)
Я не могу изменить всех людей. Я не смогу повлиять на "чужие" семьи, но я могу совершать очень простые, очевидные поступки на общее благо. Утром мне понадобилось менее получаса, чтобы с ноля приготовить тесто и вылепить печенье. Потом еще полчаса в духовке — и вот результат)
Попробуйте и ВЫ в своих семьях подкармливать близких вкусной и полезной пищей. Возможно, это не решит всех проблем — но точно сблизит вас)) К тому же есть и свои маленькие "плюсы" — вот я сижу, пишу эти строки, а у меня дома на кухне Солнышко и пахнет корицей и печеньем, как в кондитерской! Все это радует меня)
А еще мне тетя всегда пишет эсэмэски и благодарит за вкусности) Но даже это не обязательно — ведь когда есть вкусная домашняя еда, то просто радостно на душе. Не нужно идти и покупать что-то готовое, не нужно заказывать на дом, не нужно выбрасывать ненужные упаковки из-под печенья или пиццы...
Так что не забывайте пользоваться кухонными контейнерами, возьмите с собою в гости домашнюю выпечку или угощения к столу собственного производства! Сейчас как раз самое время экспериментов и новинок перед новогодним столом. Не знаю, как вы, — а я помню, как мы в детстве ходили по гостям и всегда приносили в своих баночках или упаковках домашние салаты, самодельные торты, пироги да слойки, угощения к столу. И это как раз было очень душевно, по-домашнему, по-свойски, наивно, но так чудесно. Я часто вспоминаю, что в моем детстве не было столько мусора, как сейчас вокруг, — ведь и одноразового пластика с ненужными упаковками почти не было!
Все в ваших руках) А аы приучаете своих близких быть экологичными?! М-м?!