Конечно, самый экологичный вариант — многоразовая обычная посуда, которую вы потом помоете и будете использовать еще долго на других мероприятиях или в быту. Этот вариант применим, когда вы дома, в общественных пространствах (во многих есть своя посуда), лофтах, ресторанах. Сейчас большинство кейтерингов привозят свою посуду и забирают после фуршета.
Если вы на природе, то идеально, если каждый участник принесет посуду с собой, тогда вам и мыть не придется. Когда я провожу соревнования по уборке территорий «Чистые игры», то всегда пишу в правилах, что за свою посуду на пикник даем +2 балла каждому участнику. Это мотивирует, и обычно больше половины участников приходит со своим.
На всякий всегда берем с собой набор многоразовой пластиковой легкой посуды. Ее легко носить с собой, она не бьется, легко моется и складывается. Достаточно одни раз вложиться и использовать такой набор несколько лет. Я покупала стаканы за 7 руб., миски и тарелки можно найти в пределах 20 руб.
Если многоразовое совсем никак, но в городе есть переработка, то тогда можно купить одноразовую пластиковую посуду с маркировкой 5, PP, полипропилен. Обычно такой вид пластика реально пристроить, по крайней мере в больших городах, и он безопасен при контакте с горячим. После мероприятия собрать, стряхнуть крошки или ополоснуть и сдать.
Если переработки нет, то тогда разве что чисто бумажная посуда, без пластиковой пленки (найти довольно сложно), которую потом можно положить в компостную кучу или сжечь в печке/на костре.
Сейчас периодически попадаются предложения с биоразлагаемой посудой, посудой с органическим составом. Но тут легко нарваться на гринвошинг, когда в составе хоть и есть крахмал или еще что-то из органики, но добавляют еще и пластик, о чем не всегда пишут на упаковке. Поэтому вы можете такое отправить в компост, а оно в итоге распадется через пару лет на микропластик. Или отвезете на свалку, где тоже ничего приятного не случится. Ну а переработать такую посуду и подавно нельзя.
Узнали что-то новое для себя? Что сами обычно выбираете на мероприятия?