Электрогриль — это отличная альтернатива мясу на мангале, которая не требует от вас ни разведения костра, ни покупки углей. С ним вы сможете приготовить любимые стейки и овощи на решетке прямо у себя в квартире! Если вы ищете где электрогриль купить в Москве, мы подготовили пару советов, которые должны помочь вам определиться с моделью.
Принцип работы электрогриля
Исходя из названия ясно, что это устройство, работающее от сети. Как и в случае с решеткой на костре, продукты зажимаются между нагревательными элементами и гриль закрывается. Все что нужно — это правильно выбрать температуру и рассчитать время. Продукты на электрогриле готовятся в несколько раз быстрее, нежели на костре, поэтому получиться у вас может не с первой попытки. Особенно приятно работать с мясом, так как во время жарки лишний жир стекает в специальный отсек, а не скапливается на решетке гриля.
Существующие разновидности:
- Стационарные. Это массивные устройства, требующие мощности подключения 380 B. Обычно они используются в ресторанах, столовых и других заведениях.
- Переносные или мобильные. Их габариты куда компактнее, поэтому такие электрогрили чаще покупают для бытового использования. Они работает от обычной розетки и напряжения 220 В.
Так как мы говорим о домашнем электрогриле, то в дальнейшем будем акцентировать внимание на переносных моделях. В свою очередь, они делятся на контактные и бесконтактные. Бесконтактные производят много дыма, так как спираль, решетка и поддон для сбора жира здесь открытые. Их можно использовать только в сочетании с работающей вытяжкой или на открытом воздухе, что не очень удобно и ломает всю концепцию. Что касается контактных электрогрилей, они удобнее и делятся на:
- Односторонние. Тут продукт нагревается только с одной стороны, поэтому готовится дольше.
- Двусторонние. В них прожарка происходит более равномерно, сразу с двух сторон.
- Комбинированные. На наш взгляд, это наиболее удачный вариант для бытового использования, так как он комбинирует в себе сразу несколько режимов приготовления еды.
На что смотреть при покупке?
Во-первых, на размер рабочей поверхности. Он будет зависеть от количества человек, на которых вы планируете готовить. Не лишним будет наличие антипригарного покрытия и опции регулировки температуры, а также таймера, самостоятельно отключающего гриль по завершении процесса готовки.