Поправки принимаются до 22 октября 2015 года
Общественная Палата России
24 мая 2015 года
Комитет за гражданские права
18 октября 2015 года
«Проблемы здорового питания в образовательных учреждениях».
Участники круглого стола,
- отмечая, что качество питания в настоящее время обеспечивает сбалансированность школьного питания по белкам, жирам и углеводам;
- обращая особое внимание то, что здоровое питание ребенка влияет на его физическое и психологическое развитие, так как обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедеятельность ребенка, способствует укреплению его здоровья и профилактике заболеваний;
- учитывая критические отзывы в большинстве школ о вкусовых качествах пищи;
- разделяя обеспокоенность большинства родителей детей-школьников т.н. «бортовым» питанием,
- отмечая, что сроки годности супов составляет 10 дней, котлет- 4 дня, а ООО «Конкорд» использует сульфитированный картофель (то есть обработанный пиросульфитом натрия),
РЕКОМЕНДУЮТ:
1) Обеспечить наличие в школе специализированного питания для различных специфических групп пользователей в зависимости от заболеваний, возможность выбора диет под контролем учителей; рассмотреть возможность о том, чтобы вернуться возможности выбора между свежей пищи и т.н. «бортовым питанием».
2) Обеспечить конкуренцию между производителями школьного питания.
3) Обеспечить наличие в школах модульного стандартного оборудования для приготовления пищи.
4) Обеспечить размер порции в зависимости от возраста ребенка; обеспечить возможность получения ребенком добавки.
5) Восстановить получение детьми, занимающимися в группах продленного дня ужина.
6) Обеспечить возможность выбора ребенком из 2-3 блюд.
7) Обеспечить диетическое питание для детей с аллергией и религиозно- культурными запретами и ограничениями на прием определенных блюд.
8) Усилить контроль за ценами в буфете при столовой.
9) Обеспечить наличие в ежедневном ассортименте питания в образовательных учреждениях бесплатного питания фруктов.
10) Обратить внимание на то, что дети, приходящие к 3-му уроку, часто оказываются лишенными завтрака.
11) Установить контроль за вкусовыми качествами питания со стороны мед. работника и представителей Совета школы, а также общественными инспекциями из числа учеников.
12) Рассматривать в качестве элемента воспитательной работы образовательных учреждений обучение детей культуре приема пищи, включая мытье рук перед едой.
13) Органам Роспотребнадзора обеспечить контроль за качеством водопроводной воды в образовательных учреждениях, расположенных в населенных пунктах, где качество питьевой воды является низким; обеспечить публикацию на сайтах информации о качестве водопроводной воды.
14) Проводить с родителями учащихся и заинтересованными учащимися семинары по организации здорового питания; включить вопросы безопасного питания в курс ОБЖ.
15) Провести мониторинг соблюдения ООО «Конкорд» интересов лиц, получаемых питание для учащихся образовательных учреждений.
16) Исключить из рациона питания учащихся пальмовое и кокосовое масло.
17) Контролировать наличие в рационе питания школьников салаты.
18) Вывешивать в общедоступном месте недельное меню питания, а также состав котлет и сосисок, предоставляемых учащимся.
19) Обеспечить наличие на столах столовых образовательных учреждений соли и приправ.
20) Отменить снижение нормы каши, выдаваемой воспитанникам детских садов с 200 до 120 грамм, выдачу 1 куска хлеба вместо 2-х, исключение из рациона питания детей в детских садах фруктов.
Исп. Бабушкин А.В.